mart. 2, 2021 | Newsletter, Noutati
De când s-a înfiripat pasiunea ta pentru lumea vinului și care este prima amintire legată de acest subiect? M-am născut în podgorie, la Dealurile Bujorului, din dragostea dintre o superbă profesoară de gimnastică și a unui tânăr inginer...
sept. 5, 2020 | Newsletter, Noutati
Luni, 24 august, la ora 6 dimineaţa, am început culesul 2020: ca în fiecare an, strugurii de Sauvignon Blanc din via Moraru sunt primii care ajung la cramă pentru a începe vinificaţia recoltei noi – gustul lor intens, crocant, proaspăt şi echilibrul ideal între...
apr. 13, 2020 | Newsletter, Noutati
Stimați prieteni, în agricultură – mai ales în viticultură – suntem expuși în permanență impredictibilității naturii. În fiecare an, natura ne confruntă cu reguli noi de joc: evoluții meteorologice neașteptate, atacuri ale bolilor sau ale dăunătorilor, în...
mart. 11, 2020 | Newsletter, Noutati
În 2004 am vinificat prima dată un vin de soi pur de Negru de Drăgășani. L-am lansat în 2006, după un an de învechire în butoaie. A fost o premieră absolută: pentru prima dată în lume și în istorie, s-a îmbuteliat și s-a pus pe piață un vin de soi pur de Negru de...
mart. 2, 2020 | Newsletter, Noutati
La data de 1 decembrie 2018 – ziua Centenarului! – după 3 zile de îngheț cu temperaturi minime între -7 și -9°C, am cules ultimii struguri de Negru de Drăgășani, înghețați. Pentru prima dată în ultimii 17 ani, condițiile climatice ne-au permis să recoltăm struguri...
dec. 2, 2019 | Newsletter, Noutati
4 decembrie 2018: după ce campania de recoltare 2018 se terminase deja de mai mult timp, am chemat echipa noastră încă o dată la cules în vie, târziu ca niciodată în istoria Cramei Știrbey! Recolta bogată din acest an și o toamnă însorită ne-au permis să lăsăm o parte...