Renasterea unei traditii
De peste 300 de ani, familia princiara Stirbey stapanea un domeniu viticol in podgoria Dragasani. Cand l-am descoperit in 1999, imediat mi-am dat seama de ce stramosii mei au ales acest loc: m-am indragostit la prima vedere de peisajul fermecator, de oamenii care traiesc si lucreaza acolo de generatii in traditiile lor si de echilibrul intre natura si om.
Impreuna cu barbatul meu Jakob am dat renastere domeniului Stirbey din dragoste, dar si cu dorinta de a descoperi terroir-ul fiecarei parcele de vie si bogatia diferitelor soiuri de struguri, evoluate in acest terroir cultivat de mii de ani.
Va invit la o plimbare prin viile domeniului Stirbey, la descoperirea locului de nastere a vinurilor noastre!
Baroana Ileana Kripp-Costinescu
Am început culesul 2020!
Luni, 24 august, la ora 6 dimineaţa, am început culesul 2020: ca în fiecare an, strugurii de Sauvignon Blanc din via Moraru sunt primii care ajung la cramă pentru a începe vinificaţia recoltei noi - gustul lor intens, crocant, proaspăt şi echilibrul ideal între zahăr...
citește mai mult
1 Mai altfel
Stimați prieteni, în agricultură - mai ales în viticultură - suntem expuși în permanență impredictibilității naturii. În fiecare an, natura ne confruntă cu reguli noi de joc: evoluții meteorologice neașteptate, atacuri ale bolilor sau ale dăunătorilor, în momente în...
citește mai mult
Doi frați diferiți
În 2004 am vinificat prima dată un vin de soi pur de Negru de Drăgășani. L-am lansat în 2006, după un an de învechire în butoaie. A fost o premieră absolută: pentru prima dată în lume și în istorie, s-a îmbuteliat și s-a pus pe piață un vin de soi pur de Negru de...
citește mai multVizita crama
Va invitam sa ne vizitati la Domeniul Stirbey, in inima podgoriei Dragasani, degustati vinurile noastre, insotite de specialitati culinare oltenesti, inconjurati de un peisaj fermecator.