Renasterea unei traditii
De peste 300 de ani, familia princiara Stirbey stapanea un domeniu viticol in podgoria Dragasani. Cand l-am descoperit in 1999, imediat mi-am dat seama de ce stramosii mei au ales acest loc: m-am indragostit la prima vedere de peisajul fermecator, de oamenii care traiesc si lucreaza acolo de generatii in traditiile lor si de echilibrul intre natura si om.
Impreuna cu barbatul meu Jakob am dat renastere domeniului Stirbey din dragoste, dar si cu dorinta de a descoperi terroir-ul fiecarei parcele de vie si bogatia diferitelor soiuri de struguri, evoluate in acest terroir cultivat de mii de ani.
Va invit la o plimbare prin viile domeniului Stirbey, la descoperirea locului de nastere a vinurilor noastre!
Baroana Ileana Kripp-Costinescu
„Vinurile Știrbey sunt pentru mine ca melodiile formației preferate” – Interviu cu Laura Copil
De când s-a înfiripat pasiunea ta pentru lumea vinului și care este prima amintire legată de acest subiect? M-am născut în podgorie, la Dealurile Bujorului, din dragostea dintre o superbă profesoară de gimnastică și a unui tânăr inginer...
citește mai mult
Am început culesul 2020!
Luni, 24 august, la ora 6 dimineaţa, am început culesul 2020: ca în fiecare an, strugurii de Sauvignon Blanc din via Moraru sunt primii care ajung la cramă pentru a începe vinificaţia recoltei noi - gustul lor intens, crocant, proaspăt şi echilibrul ideal între zahăr...
citește mai mult
1 Mai altfel
Stimați prieteni, în agricultură - mai ales în viticultură - suntem expuși în permanență impredictibilității naturii. În fiecare an, natura ne confruntă cu reguli noi de joc: evoluții meteorologice neașteptate, atacuri ale bolilor sau ale dăunătorilor, în momente în...
citește mai multVizita crama
Va invitam sa ne vizitati la Domeniul Stirbey, in inima podgoriei Dragasani, degustati vinurile noastre, insotite de specialitati culinare oltenesti, inconjurati de un peisaj fermecator.